LA MOTO DE SERGI AROLA
El cocinero Sergi Arola, dos Estrellas Michelín, hace platos geniales, y no es un vendedor de motos como tantos en este país que dicen A y luego hacen B o, directamente, mienten sin pudor alguno. Hacienda ha ido a por él, a por Arola digo, por impago de impuestos y, de entrada, le precintó su principal restaurante en Madrid, que ahora ha reabierto, sin que lo tenga nada fácil. Sergi Arola es el ejemplo de lo que viene sucediendo desde