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OLVIDARSE DE COMILLAS

Publicado en el Diario Montañés el 5 de enero de 2012 Vamos a empezar jugando al  Pasapalabra. Con la “C”: ¿lugar costero de Cantabria donde puso su huella arquitectónica Antonio Guadi y tiene un majestuoso palacio que perteneció a un marqués, de nombre también Antonio, que llegó a poseer la mayor flota de barcos de comercio con  las Américas? Acertó: Comillas, es Comillas. En los libros, es más que un rincón de Cantabria y se han escrito no pocos como

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LA COCINA CÁNTABRA TIENE ESTRELLA

 Publicado el 26 de diciembre en el Diario Montañés Ha llovido mucho de aquel comportamiento tiempo atrás donde la comida fría y la bebida caliente, nunca hicieron buen diente. Hoy da gusto entrar y degustar los platos en muchos restaurantes cántabros, donde además los propietarios se ponen las pilas a la hora de cada vez hacerlo mejor, con el gusto y el sabor patente en el plato, por, ¡quién sabe!, algún día ser agraciados con una estrella de la Guía

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